Großer Durst aufs kleine Bier

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Der Bierdurst der Deutschen sinkt seit Jahren - aber gerade im Sommer gedeihen zumindest die kleinen Brauereien im Lande des Reinheitsgebots. Jürgen Solkowskis "Meierei" im Potsdamer Neuen Garten zählt zu den kleinsten der gut 1300 deutschen Bierbrau-Betriebe. Solkowskis Selbstgebrautes gibt es nur dort.

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