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    Vente directe (1) : l'Amap au banc d'essai

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    Challenges

    par Challenges

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    Les Français se tournent de plus en plus vers les modes alternatifs de consommation, notamment face aux crises alimentaires à répétition. Le système des Amap, ces associations pour le maintien d'une agriculture paysanne, met en relation des consommateurs avec des producteurs, sans intermédiaire. Un nouveau contrat de confiance.