Au lycée de Luçon, on cuisine bio et local

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Il y a du nouveau dans les cantines des lycées des Pays de la Loire. Depuis 2011, plus de 60% des établissements ont adhéré à la démarche restauration durable engagée par la Région. Les produits locaux de qualité font peu à peu leur apparition dans les assiettes. Au lycée Atlantique de Luçon en Vendée, le bio local représente déjà 10% des produits utilisés.

Plus d'infos sur la démarche Restauration durable en Pays de la Loire
http://bit.ly/112G7W9

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