Direction le Pays basque à la découverte du Jambon de Bayonne ! Notre reporter gourmand part à la rencontre de Bernard Dupont, président du consortium du jambon de Bayonne et des salines de Salies-de-Béarn, et de Pierre-Emmanuel Brotelande, le responsable de son exportation. En enquêteur aguerri, il cherche à connaître le secret des légendaires jambons de Bayonne...

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