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    Les circuits courts sont-ils l'avenir de la gastronomie ?

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    Region-Poitou-Charentes

    par Region-Poitou-Charentes

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    Les circuits courts sont-ils l'avenir de la gastronomie ?

    Débat avec :
    - Jacky Collet, Président de l'Association régionale des industries agroalimentaires
    - Philippe Coutant, Porte-parole régional de la Confédération paysanne
    - Fabien Dupont, Cuisinier restaurateur
    - Grégory Coutanceau, Cuisinier, restaurateur
    - Guy Konopnicki, Modérateur du débat