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    Cours de cuisine - Rognons de veau / Demi-poire rôtie à la praline rose

    L'atelier des Chefs

    par L'atelier des Chefs

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    Au détour des villes, terroirs et régions de France, nous arrêtons nos paniers et nos casseroles afin de capter une technique, une odeur, une sensation ; de temps en temps c’est un produit, une recette ou un ingrédient qui va nous interpeller.