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    A vos régions - Le Lot et Garonne

    C8

    par C8

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    Retrouvez toutes les vidéos du programme sur : http://www.direct8.fr/programs/a-vos-regions Présenté par Grégory Galiffi
    Pour cet épisode d’ « A vos régions », Grégory vous emmène dans le Lot et Garonne, parfois nommé «Terre des merveilles », à juste titre…
    Vous partirez à la découverte d’une terre aux paysages magnifiques et mystérieux, de la ville de Rocamadour, splendeur juchée à flanc de montagne, au fin fond du Gouffre de Padirac, site incroyable dans lequel s’aventurera Gregory !
    Dans le Lot et Garonne, les maîtres mots semblent être, nature et simplicité…Aux côtés de Catherine les plantes n’ont plus de secret, chaque parcelle de verdure regorge de surprises culinaires ! Gourmandise oblige, Grégory vous fera découvrir les secrets de fabrication de la véritable huile de noix du Périgord.
    Daniel Chambon, le chef de l’émission, ne manquera pas de préparer trois recettes à base des produits délicieux du terroir :
    Entrée : Cocotte de Rocamadour parfumée à l’huile de noix
    Plat : Foie de canard «Bonne maman », sauce câpre et raisin, crème de pomme de terre
    Dessert : Soupe de fraise gariguette à la fleur d’hibiscus, sorbet de fromage blanc