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04:02
El gazpacho de Elisa motionmaker
Una sopa fría de origen andaluz ideal para el verano. Su contenido es tan rico en vitaminas como refrescante, perfecto para los próximos meses, cuando apretará el calor. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/el_gazpacho_de_elisa
07:14
Navarra gourmet y Javier de las Muelas Cocktails & ... motionmaker
En este nuevo capítulo visitamos Navarra Gourmet y la presentación del libro, Javier de las Muelas Cocktails & Drinks Book. Además os invitamos a que conozcáis uno de los mejores whiskys del mundo y al cocinero fiel, sin olvidarnos de explicar algunas actividades para las próximas semanas. Más información en: http://www.verycocinar.com/informativo/navarra_gourmet_y_javier_de_las_muelas_cocktails_drinks_book
08:52
Calamares a la romana de huevo frito motionmaker
Una original forma de presentar un plato muy tradicional: los huevos fritos. Los acompañan unas deliciosas patatas con panceta, un toque de morcilla y el sabor a mar de los calamares. Esta sorprendente receta se prepara en el restaurante barcelonés Manairó. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/calamares_a_la_romana_de_huevo_frito
03:14
Restaurante Manairó motionmaker
El Restaurante Mainaró es el resultado de del proyecto profesional de Jordi Herrera: montar un restaurante con personalidad, referencia de la cocina de autor catalana. Más información en http://www.verycocinar.com/restaurante/manairo_barcelona
05:39
La tarrina de escarola y queso de Tomás motionmaker
La escarola y el queso fresco no sólo pueden utilizarse en ensaladas frías. Tomás lo demuestra en esta original receta de suave textura y elegante presentación. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/la_tarrina_de_escarola_y_queso_de_tomas
03:59
La tortilla de habas tiernas de Elisa motionmaker
Con esta tortilla sacaremos todo el partido al sabor de las habas frescas. Con sus granos y sus vainas elaboramos un plato delicioso y sencillo. Elisa nos guía en todo el proceso de preparación. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/la_tortilla_de_habas_de_elisa
04:54
El brownie de aina motionmaker
Un clásico para los fanáticos del chocolate. El Brownie es un pastel jugoso e intenso excelente como postre o merienda. Aina nos explica paso a paso cómo se prepara. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/el_brownie_de_aina
04:02
El salteado de habas y guisantes de Imma Crosas motionmaker
Un salteado fresco y ligero que combina dos legumbres propias de la primavera: los guisantes y las habas tiernas. Con la cebolleta y el frescor de la menta se saca todo el partido a su sabor y además recibe un añadido muy especial con la butifarra negra. Imma nos explica cómo preparar este plato tan apetitoso paso a paso. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/el_salteado_de_habas_y_guisantes_de_imma_crosas
06:25
Guía gastronómica del Alt Urgell y Twitter taste live motionmaker
Hoy os mostramos una nueva guía gastronómica que nos explica las mejores especialidades y restaurantes de la comarca catalana del Alt Urgell. También visitamos la primera cata de vinos que en castellano que se ha hecho utilizando la red. Además, algunas actividades para los próximos días y un buen recurso para comprar material de cocina on-line. Más información en http://www.verycocinar.com/informativo/guia_gastronomica_de_alt_urgell_y_twitter_taste_live
06:41
El oficio de sommelier. Entrevista a los hermanos Roca pa... motionmaker
Josep Roca es para muchos, es uno de los mejores del mundo en su oficio. En este capítulo conoceremos su trabajo y porqué es tan importante en la gastronomía de hoy en día. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/el_oficio_de_sommelier
06:16
La coca de trampó de Aina motionmaker
Aina nos enseña a preparar una receta típica de Mallorca. Se elabora muy fácilmente y el resultado sorprende por su exquisito sabor. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/la_coca_de_trampo_de_aina
04:21
Los bistecs rusos de Elisa motionmaker
Los bistecs rusos no son nada más que las hamburguesas como se habían preparado toda la vida. Una carne jugosa pero crujiente,con muchísimo sabor y también con mucho alimento. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/los_bistecs_rusos_de_elisa
06:16
La gastronomía, hoy. Entrevista a los hermanos Roca. motionmaker
El Celler de Can Roca vive rodeado de rumores sobre una tercera estrella Michelin. Tambien está en el quinto lugar entre los mejores restaurantes del mundo. Más información en http://www.verycocinar.com/entrevista/los_hermanos_Roca/la_gastronomia_hoy
07:09
El osso bucco a la milanesa de Ricard motionmaker
Osso bucco en italiano significa hueso hueco. Recibe este nombre porque nos ofrece el matiz que le da el tuétano de dentro del hueso. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/el_osso_bucco_a_la_milanesa_de_ricard
03:33
Pasta fresca salteada con corvina motionmaker
Pasta fresca preparada de una forma ligera y sencilla con una gran multitud de sabores en el plato. El pescado y una aromática salsa pesto completan... Más información en http://www.verycocinar.com/receta/pasta_fresca_salteada_con_corvina
05:05
Entrevista a los hermanos Roca - Trabajando en familia motionmaker
Siempre se ha dicho que es complicado hacer negocios con la familia y con los amigos. El Celler de Can Roca es el ejemplo perfecto de cómo la complicidad que se establece... Más información en http://www.verycocinar.com/entrevista/los_hermanos_roca/trabajando_en_familia
05:05
Entrevista a los hermanos Roca - Trabajando en familia motionmaker
Siempre se ha dicho que es complicado hacer negocios con la familia y con los amigos. El Celler de Can Roca es el ejemplo perfecto de cómo la complicidad que se establece... Más información en http://www.verycocinar.com/entrevista/los_hermanos_roca/trabajando_en_familia
04:29
La leche frita de Raquel motionmaker
Un postre tradicional y casero que gusta mucho. Se cree que su orígen fue vasco como forma de aprovechar la leche pero está muy extendido por toda España... Más información en http://www.verycocinar.com/receta/la_leche_frita_de_raquel
05:22
Los mejores restaurantes del mundo y 'Al vostre gust' motionmaker
Es esta cuarta entrega de Actualidad Vuelta y Vuelta os presentamos el nuevo ránking de los mejores restaurantes del mundo según la prestigiosa revista "Restaurant Magazine", con cuatro restaurantes españoles entre las diez primeras posiciones. También cubrimos la presentación del libro "Al vostre gust" basado en el programa con el mismo nombre de Televisió de Catalunya. Más información: http://www.verycocinar.com/informativo/los_mejores_restaurantes_del_mundo_y_al_vostre_gust
04:08
Espárragos salteados con roncal motionmaker
Un plato de inspiración navarra, la tierra donde nació el cocinero que la prepara, Pedro Larumbe. Los espárragos preparados de una manera muy original y combinados con el sabor del queso roncal. Se prepara en el restaurante Pedro Larumbe de Madrid. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/esparragos_salteados_con_roncal