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2- L'huile est-elle bio ? L'exploitation. Le négoce.Interview d'Arturo, époux de Cristiana.Origine Toscane. Distribuée à Paris par La Tournée, système alternatif de distribution, paris 10e, 18e, 19e et 9esite http://latournee.org/

1- Comment est faite l'huile d'olive Cristiana Ruschi ?Interview d'Arturo, époux de Cristiana.Origine Toscane. Distribuée à Paris par La Tournée, système alternatif de distribution, paris 10e, 18e, 19e et 9esite http://latournee.org/

D'où viennent nos fruits ?Visite chez Jean Michel Garsztka, le producteur maraîcher de la Tournée Nord-Oues. Septembre 2010. Il fournit des paniers, en bio, pour la Tournée et d'autres amap.LA TOURNÉE, système alternatif de distribution / Paris :Voir notre site http://latournee.org/

Nos légumes aux champs.Visite chez Jean Michel Garsztka, le producteur maraîcher de la Tournée Nord-Ouest. Fin septembre 2010. Il fournit des paniers, en bio, pour la Tournée et d'autres amap.LA TOURNÉE, système alternatif de distribution / Paris :Voir notre site http://latournee.org/

LA TOURNÉE, système alternatif de distribution / Paris :Visite chez Jean Michel Garsztka, le producteur maraîcher de la Tournée Nord-Oues. Septembre 2010. Il fournit des paniers, en bio, pour la Tournée et d'autres amap.Voir notre site http://latournee.org/

6/13 François David : La vinification ou comment intervenir sur le goût du vin, en bio.L’agriculture biologique est souvent objet de questions, parfois de doutes, voire de certains malentendus.PROUVE MOI QUE TU ES EN BIO est une série de 13 courtes vidéos qui racontent l’agriculture et la filière biologique, dans le cas de la viticulture et de la vinification. Par la voix des 3 producteurs des vins du Château-de-Passavant, en Anjou : Claire Lecomte, Olivier Lecomte et François David en Maine et Loire (49). Leur exploitation existe depuis plus d’un siècle et produit son catalogue, certifié AB, depuis 10 ans : Anjou rouge, Coteau du Layon, blanc sec, rosé et Crémant de Loire.Tout ce qu’il faut savoir pour comprendre la manière de travailler et de produire du vin, en bio.Réalisé par Jean Michel Comte.site www.passavant.net

12 /13 Claire Lecomte : La certification bioL’agriculture biologique est souvent objet de questions, parfois de doutes, voire de certains malentendus.PROUVE MOI QUE TU ES EN BIO est une série de 13 courtes vidéos qui racontent l’agriculture et la filière biologique, dans le cas de la viticulture et de la vinification. Par la voix des 3 producteurs des vins du Château-de-Passavant, en Anjou : Claire Lecomte, Olivier Lecomte et François David en Maine et Loire (49). Leur exploitation existe depuis plus d’un siècle et produit son catalogue, certifié AB, depuis 10 ans : Anjou rouge, Coteau du Layon, blanc sec, rosé et Crémant de Loire.Tout ce qu’il faut savoir pour comprendre la manière de travailler et de produire du vin, en bio.Réalisé par Jean Michel Comte.site www.passavant.net

11 / 13 Claire Lecomte : Travailler à long termeL’agriculture biologique est souvent objet de questions, parfois de doutes, voire de certains malentendus.PROUVE MOI QUE TU ES EN BIO est une série de 13 courtes vidéos qui racontent l’agriculture et la filière biologique, dans le cas de la viticulture et de la vinification. Par la voix des 3 producteurs des vins du Château-de-Passavant, en Anjou : Claire Lecomte, Olivier Lecomte et François David en Maine et Loire (49). Leur exploitation existe depuis plus d’un siècle et produit son catalogue, certifié AB, depuis 10 ans : Anjou rouge, Coteau du Layon, blanc sec, rosé et Crémant de Loire.Tout ce qu’il faut savoir pour comprendre la manière de travailler et de produire du vin, en bio.Réalisé par Jean Michel Comte.site www.passavant.net

10 / 13 Claire Lecomte : Le besoin de main d'œuvre supplémentaire, en agriculture biologique.L’agriculture biologique est souvent objet de questions, parfois de doutes, voire de certains malentendus.PROUVE MOI QUE TU ES EN BIO est une série de 13 courtes vidéos qui racontent l’agriculture et la filière biologique, dans le cas de la viticulture et de la vinification. Par la voix des 3 producteurs des vins du Château-de-Passavant, en Anjou : Claire Lecomte, Olivier Lecomte et François David en Maine et Loire (49). Leur exploitation existe depuis plus d’un siècle et produit son catalogue, certifié AB, depuis 10 ans : Anjou rouge, Coteau du Layon, blanc sec, rosé et Crémant de Loire.Tout ce qu’il faut savoir pour comprendre la manière de travailler et de produire du vin, en bio.Réalisé par Jean Michel Comte.site www.passavant.net

8/13 François David : intervenir sur le goût du vin.L’agriculture biologique est souvent objet de questions, parfois de doutes, voire de certains malentendus.PROUVE MOI QUE TU ES EN BIO est une série de 13 courtes vidéos qui racontent l’agriculture et la filière biologique, dans le cas de la viticulture et de la vinification. Par la voix des 3 producteurs des vins du Château-de-Passavant, en Anjou : Claire Lecomte, Olivier Lecomte et François David en Maine et Loire (49). Leur exploitation existe depuis plus d’un siècle et produit son catalogue, certifié AB, depuis 10 ans : Anjou rouge, Coteau du Layon, blanc sec, rosé et Crémant de Loire.Tout ce qu’il faut savoir pour comprendre la manière de travailler et de produire du vin, en bio.Réalisé par Jean Michel Comte.site www.passavant.net

7/13 François David : comparaison des méthodes bio et conventionnelle.L’agriculture biologique est souvent objet de questions, parfois de doutes, voire de certains malentendus.PROUVE MOI QUE TU ES EN BIO est une série de 13 courtes vidéos qui racontent l’agriculture et la filière biologique, dans le cas de la viticulture et de la vinification. Par la voix des 3 producteurs des vins du Château-de-Passavant, en Anjou : Claire Lecomte, Olivier Lecomte et François David en Maine et Loire (49). Leur exploitation existe depuis plus d’un siècle et produit son catalogue, certifié AB, depuis 10 ans : Anjou rouge, Coteau du Layon, blanc sec, rosé et Crémant de Loire.Tout ce qu’il faut savoir pour comprendre la manière de travailler et de produire du vin, en bio.Réalisé par Jean Michel Comte.site www.passavant.net

5 /13 Olivier Lecomte : pourquoi être passé en bio ?L’agriculture biologique est souvent objet de questions, parfois de doutes, voire de certains malentendus.PROUVE MOI QUE TU ES EN BIO est une série de 13 courtes vidéos qui racontent l’agriculture et la filière biologique, dans le cas de la viticulture et de la vinification. Par la voix des 3 producteurs des vins du Château-de-Passavant, en Anjou : Claire Lecomte, Olivier Lecomte et François David en Maine et Loire (49). Leur exploitation existe depuis plus d’un siècle et produit son catalogue, certifié AB, depuis 10 ans : Anjou rouge, Coteau du Layon, blanc sec, rosé et Crémant de Loire.Tout ce qu’il faut savoir pour comprendre la manière de travailler et de produire du vin, en bio. Réalisé par Jean Michel Comte.site www.passavant.net

3 / 13 Olivier Lecomte : faune parasite et insectesL’agriculture biologique est souvent objet de questions, parfois de doutes, voire de certains malentendus.PROUVE MOI QUE TU ES EN BIO est une série de 13 courtes vidéos qui racontent l’agriculture et la filière biologique, dans le cas de la viticulture et de la vinification. Par la voix des 3 producteurs des vins du Château-de-Passavant, en Anjou : Claire Lecomte, Olivier Lecomte et François David en Maine et Loire (49). Leur exploitation existe depuis plus d’un siècle et produit son catalogue, certifié AB, depuis 10 ans : Anjou rouge, Coteau du Layon, blanc sec, rosé et Crémant de Loire.Tout ce qu’il faut savoir pour comprendre la manière de travailler et de produire du vin, en bio.Réalisé par Jean Michel Comte.site www.passavant.net

2 /13 : Olivier Lecomte : cuivre et soufreL’agriculture biologique est souvent objet de questions, parfois de doutes, voire de certains malentendus.PROUVE MOI QUE TU ES EN BIO est une série de 13 courtes vidéos qui racontent l’agriculture et la filière biologique, dans le cas de la viticulture et de la vinification. Par la voix des 3 producteurs des vins du Château-de-Passavant, en Anjou : Claire Lecomte, Olivier Lecomte et François David en Maine et Loire (49). Leur exploitation existe depuis plus d’un siècle et produit son catalogue, certifié AB, depuis 10 ans : Anjou rouge, Coteau du Layon, blanc sec, rosé et Crémant de Loire.Tout ce qu’il faut savoir pour comprendre la manière de travailler et de produire du vin, en bio.Réalisé par Jean Michel Comte.site www.passavant.net

1 /13 : Olivier Lecomte : le travail de la terreL’agriculture biologique est souvent objet de questions, parfois de doutes, voire de certains malentendus.PROUVE MOI QUE TU ES EN BIO est une série de 13 courtes vidéos qui racontent l’agriculture et la filière biologique, dans le cas de la viticulture et de la vinification. Par la voix des 3 producteurs des vins du Château-de-Passavant, en Anjou : Claire Lecomte, Olivier Lecomte et François David en Maine et Loire (49). Leur exploitation existe depuis plus d’un siècle et produit son catalogue, certifié AB, depuis 10 ans : Anjou rouge, Coteau du Layon, blanc sec, rosé et Crémant de Loire.Tout ce qu’il faut savoir pour comprendre la manière de travailler et de produire du vin, en bio.Réalisé par Jean Michel Comte.site www.passavant.net