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00:24
grele météo
Attention en automne, lorsqu'il tombe du grésil ou de la grêle la journée, il gèle la nuit
02:28
PLANTATION D'UN ARBRE
25 novembre (jour de la Sainte-Catherine) avant ou après, c'est la période de plantation des arbres.ici un poirier
05:38
Salade au lard pissenlit
Avec la confrérie de la salade au lardTout d'abord, en robe des champs, il faut faire cuire dans une cocotte en fonte les pommes de terre. Vous choisirez des pommes de terre dures (Belle de Fontenay, Ratte ou Corne de gate...)Après la cuisson, vous épluchez les pommes de terre que vous coupez en rondelles.Dans la cocotte, vous jetez sur le fond vos pissenlits finement découpés puis vous les faites cuire durant cinq minutes à feu très doux (lorsque j'avais ma cuisinière au feu de bois, j'installais la cocotte sur le bord du feu).Pendant ce temps, dans une poêle, vous faites revenir du lard gras.Puis, vous flanquez vos pommes de terre en rondelles sur vos pissenlits confits.N'oubliez pas de mélanger un oignon et quelques échalotes dans la mixture.Les crétons (morceaux de lard maigre en Ardenne) bouillants suivent les pommes de terre dans la cocotte.Dans la poêle encore chaude, cm ajoute un filet de vinaigre que l'on verse sur l'ensemble.Remuer doucement pendant 5 minutes.Servir chaud...Comme chacun le sait, la salade au lard se réchauffe à outrance. Ne vous privez pas, faites-en une bonne cocotte de façon à en resservir le soir. Elle sera encore meilleure !
01:00
Crise potager
Retourner un carré de pelouse pour un nouveau potager: une des solutions à la crise? Hubert le Jardinier et Catherine Vautrin, député
27:27
Tendance nature reims part2
Hubert se balade dans les allées du salon Tendance Nature à Reims. Partie 2
26:38
Tendance nature reims part1
Hubert se balade dans les allées du salon Tendance Nature à Reims - Partie 1
02:13
Semaine du jardin reportage F3 ca
Le printemps approche et le soleil est de retour. C'est le moment de s'occuper des jardins. Justement la semaine du jardinage commence aujourd'hui (3 mars 2009). Alors après un hiver rigoureux, comment se porte nos jardins? Que peut t'ont y faire en ce moment?
03:10
Une couronne de noel pour 0 € !
www.hubertlejardinier.com Entrelacez des branches flexibles (osiers, noisetiers, pommiers, ) Montez votre couronne avec d’autres branches d’arbustes à feuillage persistant (thuyas, fusains, feuilles de gynérium) Complétez votre couronne avec des fruits ou des baies, ici il s’agit d’une petite pomme et de cotonéasters Quelques pommes de sapins, du lierre est la couronne est terminée. Suspendue dehors, elle tiendra sans abîmer pendant plus d’un mois
02:46
Choisir son sapin de Noël
www.hubertlejardinier.com Avec l’arrivée de Noël profitez du mois de décembre pour acheter un conifère. Vous le mettrez sur le balcon, dans le jardin ou pourquoi pas à la maison. Mais attention il y a sapin et sapin
02:44
On plante les arbres dès la sainte catherine
www.hubertlejardinier.com L’automne est une très bonne période pour les plantations mais ne vous arrêtez surtout pas au 25 novembre, jour de sainte Catherine qui rime avec racine ! En effet, il vous reste encore de nombreuses semaines pour planter des arbres sauf lorsqu’il gèle très fort. Autre condition importante : choisir un arbre en pleine forme !
02:42
Reportage vendange champagne Perseval
Deuxième sujet de la série champagne. Un reportage d'Olivier Cattiaux
