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15:21
Processus de soumission à l'autorité
L'expérience de Milgram vise à estimer à quel niveau d'obéissance peut aller un individu dirigé par une autorité qu'il juge comme légitime et le processus qui mène à et maintient cette obéissance, notamment quand cette obéissance induit des actions qui posent des problèmes de conscience au sujet. L'objectif réel de l'expérience est de mesurer le niveau d'obéissance à un ordre même contraire à la morale de celui qui l'exécute. Des individus sont amenés à participer de leur plein gré, mais sous l'influence d'une autorité, à des actes cruels envers des personnes innocentes. http://fr.wikipedia.org/wiki/Expérience_de_Milgram
12:30
Chassez l'OGM par la porte, il reviendra par l'étable !
Cordoba, deuxième ville de l’Argentine, dans le quartier d’Ituzaingo : 5000 habitants, (200 cas de cancer dont 13 cas de leucémie) bordé de trois côtés par des champs de soja transgénique depuis dix ans. Les Mères d’Ituzaingo accusent les pulvérisations de Roundup Ready d’être la cause de tous leurs problèmes de santé : cancers du sein, bébés malformés, leucémie,… Le sentiment d’impuissance domine chez les mères d’Ituzaingo. Docteur Mario Carpio: « C’est clair, les cas les plus nombreux de cancer vivaient en périphérie du quartier et très près des champs de soja. Tout ceci n’est pas le produit des caprices du gouvernement actuel. La dictature militaire a servi à nous imposer ce type de modèle agro-exportateur dans le pays, avec tous ses éléments. Nous sommes le laboratoire et nous vendons le soja comme fourrage pour que puissent manger les animaux des pays riches. » http://www.tsr.ch/tsr/index.html?siteSect=311201&sid=5658979&page=5
01:56
Kit de détection pour maïs OGM.
Un «kit de détection» acheté 5 euros pièce et fourni par Greenpeace. Plus de 5 000 bénévoles se sont inscrits pour devenir détectives OGM et pour enquêter sur la présence dans leur région de champs de Monsanto 810, le seul maïs transgénique autorisé à la commercialisation en France et destiné à l'alimentation animale.
02:13
Heinz Barth. Le Boucher d'Oradour-sur-Glane
642 victimes (hommes, femmes, enfants) furent fusillées, asphyxiées ou brûlées vives dans une grange et dans l'église du village d'Oradour-sur-Glane le 10 juin 1944 "J'ai été un peu choqué de savoir qu'il y ait des rescapés de ce village parce que nous sommes partis du principe que, pour autant qu'on puisse en juger, il n'y ait pas de survivants" (Heinz Barth, officier S.S. responsable du massacre d'Oradour-sur-Glane) Heinz Barth est mort à l'âge de 86 ans à son domicile en Allemagne, libre après avoir effectué 14 ans de détention suite à sa condamnation à perpétuité en 1983 pour crimes de guerre puis libéré en 1997 pour raisons de santé. Heinz Barth, en ayant été condamné à perpétuité, aura donc vécu légalement 10 ans en toute liberté.
02:34
Cuisine sauvage et gastronomique à Barrême
François Couplan (Ethnobotaniste) : " Toutes ces plantes sauvages ont été dévalorisées à partir du 10ème siècle quant-il y eu un véritable clivage entre paysans et nobles et que les plantes sauvages, c'était bon pour les paysans; tandis que les nobles, ce qu'ils voulaient, c'était de la viande, des produits raffinés et du point de vue végétal, des légumes et des fruits de provenance exotique. Donc, ça faisait vachement plus classe de manger des petits poids, de manger des haricots verts, de manger des aubergines, de manger des tomates que de manger des orties, de la stellaire, de la bourse-à-pasteur qui étaient à la portée de n'importe qui !" La cuisine sauvage de François Couplan : http://www.couplan.com/pc/francais/albums/cuisine_sauvage/albums_cuisine_sauvage.htm
01:05
Ophris-abeille
http://naturnet.free.fr/html/ophrys.htm http://fr.wikipedia.org/wiki/Ophrys_abeille
00:26
Morime Rugueux
Les longues antennes peuvent atteindre le double de la longueur du corps. C'est un insecte saproxylophage dont les larves mangent le bois mort.
18:21
L'ethnobotaniste François Couplan présente la bardane
L'ethnobotaniste François Couplan présente la bardane lors d'un stage d'été sur les plantes sauvages comestibles. La bardane est de la même famille que l'artichaud. C'est la famille des composées (asteracée) comme les asters, les pissenlits, les laitues, les paquerettes, les marguerittes, les chardons sont tous des asteracées. Il est exact que le goût ressemble à l'artichaud, comme plusieurs plantes de cette famille,(artichaud, salsifis, scorsonères, la bardane, les chardons) en raison d'une substance appelée inuline, à ne pas confondre avec l'insuline). L'Inuline est un sucre qui se décompose non pas en glucose mais en lévulose. Pour François Couplan, le topinambour est plus délétère que l'artichaud. Car, figurez-vous que la bardane est un légume. Pour nous autres occidentaux, la bardane, c'est une mauvaise herbe, ça pousse dans les terrains vagues, ça fait de grandes feuilles, c'est de la rhubarbe sauvage; sinon l'herbicide.... La feuille se consomme-t-elle ? Je vais vous dire...ce qui se mange surtout, c'est la racine. Si vous allez en Extrème-Orient, entre-autre au Japon, en Corée, ou même en Chine, de la bardane, vous en voyez partout là où se trouve des communautées de coréens et de japonais, il y en a par exemple sur les marchés à New-York. Nous, (francophones), on connait pas, la bardane est inconnue. Est-ce qu'elle se cultive ? Elle se cultive très bien sans problème. C'est donc un légume plus courant que la carotte en Extrême-Orient. Au Japon, la bardane s'appelle gobô (elle se cuisine au wok) Il y a quelque chose de fondamentale à savoir. La deuxième année, on a une racine qui devient du bois. La carotte comme la bardane est une plante bisannuelle. C'est ça qui est fondamental. http://www.couplan.com
