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« Quelle alimentation pour quels besoin ? », conférence d'Éric Ménat, médecin diplômé en diététique et maladies de la nutrition, enseignant en phyto-nutrition à la faculté de médecine de Paris-XIII. Organisée par l'association APIFERA le 14 Juin 2012 à l'Espace Bonnefoy à Toulouse, dans le cadre des Jeudis de l'Environnement.http://www.apifera.org/apifera.mp@gmail.com- Les évolutions majeures de notre diététique depuis 50 ans ont-elles été influencées par les médecins ou les industriels ?- Est-ce que l'alimentation d'aujourd'hui correspond à nos besoins et aux derniers acquis de la science ?- Sachant l'influence primordiale de l'alimentation sur la santé, comment définir l'équilibre nutritionnel optimal ?Troisième et dernière conférence du cycle « Bien manger pour bien vivre » – la deuxième, « Une alimentation durable » par Christian Rémésy, est également disponible sur mon espace Dailymotion {20120909 21h30 : elle a été inexplicablement supprimée... j'attends les explications}.Je peux proposer sur demande la version complète de cette conférence-ci sur DVD (2h04, comprend l'intégralité des questions du public et des réponses du Dr. Ménat).

« Quelle alimentation pour quels besoin ? », conférence d'Éric Ménat, médecin diplômé en diététique et maladies de la nutrition, enseignant en phyto-nutrition à la faculté de médecine de Paris-XIII. Organisée par l'association APIFERA le 14 Juin 2012 à l'Espace Bonnefoy à Toulouse, dans le cadre des Jeudis de l'Environnement.http://www.apifera.org/apifera.mp@gmail.com- Les évolutions majeures de notre diététique depuis 50 ans ont-elles été influencées par les médecins ou les industriels ?- Est-ce que l'alimentation d'aujourd'hui correspond à nos besoins et aux derniers acquis de la science ?- Sachant l'influence primordiale de l'alimentation sur la santé, comment définir l'équilibre nutritionnel optimal ?Troisième et dernière conférence du cycle « Bien manger pour bien vivre » – la deuxième, « Une alimentation durable » par Christian Rémésy, est également disponible sur mon espace Dailymotion {20120909 21h30 : elle a été inexplicablement supprimée... j'attends les explications}.Je peux proposer sur demande la version complète de cette conférence-ci sur DVD (2h04, comprend l'intégralité des questions du public et des réponses du Dr. Ménat).

« Une alimentation durable », conférence de Christian Rémésy, nutritionniste et chercheur à l'INRA, organisée par l'association APIFERA à l'Espace Bonnefoy de Toulouse le 24 mai 2012, dans le cadre des Jeudis de l'Environnement. Deuxième conférence du cycle « Bien manger pour bien vivre » – la troisième, « Quelle alimentation pour quels besoins » par Eric Ménat, est également disponible sur mon espace Dailymotion. Je peux proposer sur demande une version longue de celle-ci sur DVD (1h35, comprend l'intégralité des interventions du public et des réponses de M. Rémésy).« La question alimentaire dans sa globalité n'a pas été jusqu'à présent, au centre des débats sociétaux. On a cru pouvoir améliorer le comportement alimentaire de la population par le biais des recommandations nutritionnelles. Or le public est inondé d'informations souvent contradictoires et soumis à une offre et à un marketing alimentaires qui conditionnent ses actes d'achat.Nous devons prendre conscience que la question alimentaire pose problème et qu'il est nécessaire de réformer le système actuel pour un ensemble d'enjeux sociaux et écologiques. Notre manière de nous alimenter ne peut plus être considérée comme un acte de la sphère individuelle, il revêt de par ses conséquences une dimension collective et générale très importante.L'objet de la conférence sera de montrer quelles sont les réformes que nous devons entreprendre pour disposer d'une chaîne alimentaire bonne pour l'homme comme pour la planète. »Réalisé avec un appareil photo compact Panasonic ZS3 (un seul ! les plans sur l'écran de projection en vue de face ont été recréés par la magie du logiciel de montage, Magix Video Deluxe), qui fait ce qu'il peut dans des conditions de luminosité difficiles... Prise de son avec un enregistreur Yamaha C24.

Interventions de l'initiative Toulouse en Transition au Festival Mondial de la Terre le 30 juin 2012. Présentation de l'initiative par trois de ses membres, suivie d'une “sieste-contée” organisée par le groupe « Transition intérieure », et enfin une visite du stand.Pour plus d'informations et pour rejoindre l'initiative : http://fr.wiser.org/group/ToulouseTransition

Des images et des sons du Festival Mondial de la Terre à Toulouse les samedi 30 juin et dimanche 1er juillet 2012.Sommaire pour les pressés, ou pour rapidement trouver une séquence en particulier :00:00 introduction (musique : Jessica, « La confiance »)PRESTATIONS MUSICALES01:43 Estella et Pierre-Olivier03:52 Jessica06:00 SarahDISCOURS ET MISES EN SCÈNE07:33 Réunion du Conseil de la Terre à l'appel de la Pachamama (Terre-Mère), par Asoprovida10:16 Eric Fontaine de L'Arche en Pays Toulousain11:16 Zahra (orthographe incertaine) de l'association Écouter-Voir Bénin-France15:33 Joseph Gonzales de Toulouse en Transition16:50 Sieste contée organisée par Toulouse en TransitionCONCERT DE MARC VELLA21:38 Concert de Marc Vella, pianiste nomade32:05 Concert de Marc Vella : les « quatre-mains d'émergence »CÉRÉMONIE DE CLÔTURE37:25 Danses rituelles amérindiennes par Quillañan : « Offrandes à la Terre-Mère » (« Pachamama ») suivi de la Fête du Soleil (« Inti Raymi »)Une version longue de 3h30 est disponible sur demande (comprenant notamment l'intégralité du concert de Marc Vella, des interventions de Toulouse en Transition, de la cérémonie de clôture, et quelques exquis “à-côtés”).

Réunion-débat du 22 juin 2012, salle des associations Marengo à Toulouse organisée par le CoPoAcCi Marengo-Bonnefoy-Jolimont.Sommaire de la seconde partie :00:00 point de vue de citoyenne : contre le dirigisme sournois sous masque libéral/libertaire, pour la sobriété et la relocalisation conçues comme une réappropriation collective, concertée et joyeuse02:30 extrait du documentaire « A crude awakening : the oil crash »03:00 Yves Burnel et Guy Chauveteau : précisions sur le pétrole – réserves, production, prix, mensonges médiatiques10:35 extrait de la conférence de Benoît Thévard « Un avenir sans pétrole », explication de la notion de pic de production, critique des fausses représentations communément colportées dans les médias (nombres d'années de réserves « à consommation constante » = vue de l'esprit, sans aucune réalité physique)12:50 Joseph Saint-Pierre : relocalisation de l'agriculture et de l'industrie (consommation de produits manufacturés provenant de l'étranger = service énergétique “invisible”), nécessité de changer collectivement de mode d'alimentation (plus local, moins carné)14:30 Guy Chauveteau : l'intermittence de fourniture des énergies renouvelables, les systèmes de stockage en usage ou à l'étude19:30 Yves Burnel : critique sur le rendement des méthodes de stockage21:00 point de vue de citoyenne : indépendance discutable du nucléaire, piètre adaptabilité aux variations de la demande, vulnérabilité des centrales aux conditions climatiques22:55 Yves Burnel : sur l'intermittence, querelle de chiffres27:00 Hubert Cros : part surestimée du nucléaire dans la fourniture énergétique et mise en balance avec les dangers inhérents à cette technologie, précisions sur l'intermittence (l'adaptation de la consommation permettrait de lisser les pics, systèmes de stockage, amélioration de la prévisibilité des variations)39:05 Hubert Cros, suite : bilan de l'accident de Fukushima – omerta médiatique, détails troubles de la gestion de l'accident et ses conséquences, contaminations détectées jusqu'en Californie (voire au delà par le biais de l'océan et des espèces vivantes), manifestation au Japon pour l'arrêt du nucléaire, critique des positions de Jean-Marc Jancovici, la piscine n°4 toujours instable (« épée de Damoclès » pour les années à venir), près de 400 000 enfants irradiés sous surveillance, expérience avec buvards à Tokyo : seraient considérés comme déchets nucléaires dangereux selon critères USA, relâchement des normes d'exposition car trop cher, 160 000 personnes survivantes mais ayant tout perdu, le phénomène Hibakusha (discrimination insidieuse de la ville au nom désormais maudit)57:20 Yves Burnel : précisions sur la comparaison entre centrales nucléaires et à charbon, l'arrêt du nucléaire implique une augmentation sensible de la consommation d'énergies fossiles, mise en doute d'un lien entre les doses de radiations reçues par les travailleurs du nucléaire et les taux de cancers

Une expérience de locavore.Conférence de Stéphane Linou, conseiller général de l'Aude, à la salle Sénéchal à Toulouse le 8 juin 2012, organisée par les Amis de la Terre Midi-Pyrénées et Toulouse en Transition, dans le cadre du Festival Mondial de la Terre. En complément, les articles distribués par M. Linou, scannés et réunis dans une archive ZIP (6Mo) : http://www.mediafire.com/?ae5wagkk41wvtfhDisponible en DVD avec la conférence de Frédéric Bosqué « Relocalisation de l'économie, des exemples concrets », l'intégralité du débat et quelques mignardises.

Toulouse 8 juin 2012 - La relocalisation de l'économie - Conférence de Frédéric BosquéRelocalisation de l'économie, des exemples concrets.Conférence de Frédéric Bosqué à la salle Sénéchal à Toulouse le 8 juin 2012, organisée par les Amis de la Terre Midi-Pyrénées et Toulouse en Transition, dans le cadre du Festival Mondial de la Terre.Disponible en DVD avec la conférence de Stéphane Linou et l'intégralité du débat.

Manifestation de l'association Antennes31 à Toulouse le samedi 9 juin 2012, contre les implantations “sauvages” d'antennes-relais au mépris de la population et du principe de précaution.Pour plus d'informations : http://antennes31.over-blog.com/

Présentation du scénario Négawatt 2050 par Paul Neau et Christian Couturier de l'association NégaWatt.Également disponible en DVD avec l'intégralité du débat, soit 2h45 au total, adresse de contact à la fin de la partie 2.Voir aussi la conférence de Benoît Thévard, « Un avenir sans pétrole » (également disponible en DVD) :http://www.dailymotion.com/video/xmxlqc_conference-benoit-thevard-a-toulouse-9-11-2011-un-avenir-sans-petrole-1-2_newshttp://www.dailymotion.com/video/xmxr0m_conference-benoit-thevard-a-toulouse-9-11-2011-un-avenir-sans-petrole-2-2_newsLa chanson « Cent le baril ! » :http://www.dailymotion.com/video/xn3870_cent-le-baril-chanson-sur-l-air-de-le-gorille-de-georges-brassens_music

Le dessous des cartes - Vers le pic pétrolier (émission diffusée le 27 novembre 2010)Voir aussi la chanson « Cent le baril ! » :http://www.dailymotion.com/video/xn3870_cent-le-baril-chanson-sur-l-air-de-le-gorille-de-georges-brassens_musicEt la conférence de Benoît Thévard à Toulouse le 9 novembre 2011 :http://www.dailymotion.com/video/xmxlqc_conference-benoit-thevard-a-toulouse-9-11-2011-un-avenir-sans-petrole-1-2http://www.dailymotion.com/video/xmxr0m_conference-benoit-thevard-a-toulouse-9-11-2011-un-avenir-sans-petrole-2-2

Jean-François Minster, directeur scientifique du groupe Total, annonce sans rire lors d'une conférence à Toulouse que la production de pétrole va « commencer à stagner » vers 2030, mais en aucun cas décliner – ah non, chez ces gens-là on ne décline pas monsieur, on multiplie les puits comme d'autres les pains, on soutient mordicus que le verre reste aux trois quarts plein, et à la question concernant le plafonnement prochain (pic pétrolier) suivi d'une baisse inexorable pronostiqués par moult experts internationaux depuis des décennies, il répond benoîtement qu'il « n'y croit pas », comme s'il était question d'apparitions spontanées... C'est sans doute ce qu'on appelle une foi de charbonnier !Un petit collage irrévérencieux, donc, pour tenter de remettre les pendules à l'heure avec quelques « faits observables », se concluant par une intervention du Directeur Général de Total, Christophe-Gabriel-Jean-Marie Jacquin de Margerie soi-même, qui lui au moins ne mâche pas ses mots.

Arte, Globalmag, émission du 4 décembre 2009, reportage sur la consommation énergétique et l'empreinte-carbone de l'internet, qu'il faudrait avoir à l'esprit à chaque fois que l'on se connecte, et plus encore lorsque l'on télécharge ou diffuse des fichiers volumineux.

Conférence organisée par Toulouse en transition, avec le soutien des Amis de la Terre Midi-Pyrénées.Mercredi 9 novembre à 20h30Toulouse, salle du SÉNÉCHALUn avenir sans pétrole ?Comprendre le pic pétrolier et son impact sur l'organisation des territoires pour mieux préparer la transition.Par Benoît Thévard, ingénieur en génie énergétique.http://www.avenir-sans-petrole.org/Présentation de l'initiative Toulouse en Transition et du mouvement des Villes en transition :http://fr.wiserearth.org/group/ToulouseTransitionVoir aussi la chanson « Cent le baril ! » :http://www.dailymotion.com/video/xn3870_cent-le-baril-chanson-sur-l-air-de-le-gorille-de-georges-brassens_musicEt le "Dessous des cartes" consacré au pic pétrolier :http://www.dailymotion.com/video/xnde6m_le-dessous-des-cartes-vers-le-pic-petrolier-novembre-2010_newsDVD disponible sur demande, prix libre (inclut la totalité de la conférence, le débat qui a suivi, et en bonus la chanson « Cent le baril ! »).

Conférence organisée par Toulouse en transition, avec le soutien des Amis de la Terre Midi-Pyrénées.Mercredi 9 novembre à 20h30Toulouse, salle du SÉNÉCHALUn avenir sans pétrole ?Comprendre le pic pétrolier et son impact sur l'organisation des territoires pour mieux préparer la transition.Par Benoît Thévard, ingénieur en génie énergétique.http://www.avenir-sans-petrole.org/Présentation de l'initiative Toulouse en Transition et du mouvement des Villes en transition :http://fr.wiserearth.org/group/ToulouseTransitionVoir aussi la chanson « Cent le baril ! » :http://www.dailymotion.com/video/xn3870_cent-le-baril-chanson-sur-l-air-de-le-gorille-de-georges-brassens_musicEt le "Dessous des cartes" consacré au pic pétrolier :http://www.dailymotion.com/video/xnde6m_le-dessous-des-cartes-vers-le-pic-petrolier-novembre-2010_newsDVD disponible sur demande, prix libre (inclut la totalité de la conférence, le débat qui a suivi, et en bonus la chanson « Cent le baril ! »).