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07:22
Salon des Vins de Loire 2012
Une fois n’est pas coutume, nous donnons cette fois-ci la parole aux vignerons de la Loire, rencontrés à Angers le 6 février dernier, à l'occasion du Salon des Vins de Loire. Au royaume du chenin, du sauvignon et du cabernet-franc, les esthètes sont légions. Écoutons Xavier Weisskopf (Le Rocher des Violettes), François Chidaine, Patrick Bourdais, Benoît Fleuriet et Guillaume Pire (Fosse-Sèche) nous raconter "leur" Loire.
00:17
Dégustation vieux millésimes et repas chasseur à Beaurenard
16 janvier 2012, dégustation de vieux millésimes avec les vignerons de Rhône Vignobles au Domaine de Beaurenard à Châteauneuf-du-Pape, suivie d'un repas chasseur préparé par Eric Sapet de la Petite Maison de Cucuron.
02:52
Une vendange à l'Oratoire Saint-Martin
Que le vigneron est content lorsque les vendanges se déroulent sous le soleil ! En septembre 2011, la récolte est abondante et les maturités sont au rendez-vous. De beaux Cairanne en perspective pour Frédéric et François Alary, les deux frères de l'Oratoire Saint-Martin.
11:07
La Grange des Pères, rencontre avec Laurent Vaillé
Il est des lieux que l'on aimerait visiter, des vignerons que l'on aspire à rencontrer. La Grange des Pères est considéré par nombre d'amateurs et de spécialistes comme le plus grand vin du Languedoc. Un cran au-dessus de Peyre-Rose, Mas Jullien et Daumas-Gassac, dont il est le voisin à Aniane... avouez que la réputation est de taille et qu'il faut en envoyer, du vin, pour en être à la hauteur.Ce succès constant a engendré un mythe tranquillement entretenu par Laurent Vaillé, son créateur. Un homme simple, ce Laurent. Qui vit caché de tout ce brouhaha médiatique. Qui ne recherche rien, sinon l'excellence. Au moment de planter ses premiers ceps, c'est Jacques Reynaud (Château Rayas) qui lui donne la clé : "Plante la syrah et le cabernet au nord, le mourvèdre au sud". Un conseil que Laurent Vaillé suit à la lettre sur le massif de l'Arboussas, une terre ventée bigrement calcaire au-dessus d'Aniane. Nous l'avons rencontré et goûté ce qu'il pouvait nous offrir de meilleur.
03:11
Le Domaine des Masques... démasqué !
C'est la très belle découverte en Provence de l'année : isolé sur un plateau à 500 mètres d'altitude, au pied de la Sainte Victoire chère à Cézanne, le Domaine des Masques produit des vins atypiques, d'une étonnante fraîcheur, en dépit de son caractère sudiste. Chardonnays et Syrahs, vinifiés avec l'appui d'Yves Cuilleron, en laisseront pantois plus d'un... A découvrir d'urgence !
04:25
Domaine de Durban, au pays du muscat
Beaumes-de-Venise, dans le Vaucluse, est surtout connu pour son vin doux naturel à base de muscat. Passés en cru en 2005, les vins en appellation Beaumes de Venise existent aussi en trois couleurs et présentent une belle fraîcheur grâce à l'altitude de leur terroir. Zoom sur le très beau domaine de Durban, une référence à Beaumes.
02:21
Domaine de la Bastide Blanche
A Bandol, il n'y a que l'embarras du choix. Mais du côté du Brûlat, dans la plaine, le domaine de la Bastide Blanche élabore de beaux vins corsés, sous ses deux étiquettes Baumelles et Bastide Blanche. Des rouges tanniques, des vins d'attente et de patience. Des rosés gourmands et longs en bouches, tout en fraîcheur, comme on les aime en Provence. Et des blancs aromatiques et gras, qu'un doux passage en barriques a exacerbés. Revue d'effectifs pendant les vendanges.
01:54
Domaine de Montcalmès, petit domaine devenu grand
C'est peut-être le domaine du Languedoc le plus intéressant du moment. En moins de vingt ans, Frédéric Pourtalié a fait du domaine de Montcalmès l'égal des Daumas Gassac ou Mas Jullien dans les Terrasses du Larzac. En vinifiant séparément ses syrah, grenache et mourvèdre, Frédéric garde l'identité propre de chaque cépage avant de créer un assemblage dans la plus parfaite harmonie. Un très grand vin.
09:27
Conversation avec Eric de St Victor (Château de Pibarnon) autour du mourvèdre
L'interview en version longue d'Eric de St Victor sur le Château de Pibarnon, en appellation Bandol.
02:41
Château de Pibarnon, à la gloire du mourvèdre
Quand on parle des vins de Bandol, on pense tout de suite à Pibarnon. Ce domaine créé de toutes pièces il y a trente ans par Henri de Saint Victor est devenu un fleuron de l'appellation, produisant des vins de renommée mondiale. Pibarnon, c'est un coin de Provence enroulé autour d'un cirque, à portée de mer, c'est aussi et surtout la gloire du mourvèdre, un cépage qui ne se porte jamais aussi bien qu'à Bandol. rencontre avec Éric de Saint-Victor, l'héritier, à la Cadière d'Azur.
02:19
Le Domaine du Tunnel, tout en puissance
Depuis vingt-cinq ans, Stéphane Robert produit des vins remarquables sur les appellations Cornas, Saint-Joseph et Saint-Péray. Des blancs riches et délicats, des rouges tanniques et opulents sont la signature du Tunnel, un domaine "en ville", atypique et attachant. Un indéboulonnable de la sélection du Vin Devant Soi.
01:17
Clos Ste Magdeleine à Cassis
Portfolio du Clos Sainte-Magdeleine à Cassis, qui réalise l'un des plus beaux vins blancs de Provence. A la carte du Vin Devant Soi, votre caviste en ligne et à Avignon.
02:02
Millésime Bio 2011, comme une trainée de poudre
Près de 600 exposants, une offre cosmopolite pour un rendez-vous qui s'installe durablement : Millésime bio confirme l'intérêt des amateurs et des acheteurs pour le vin biodynamique ou sans soufre et crée une communauté de puristes qui ne cesse de grandir. Le Vin Devant Soi est allé y faire un tour...
06:40
François Villard "Je construis mes cuvées"
Chez François Villard, vous n'avez que l'embarras du choix. Toujours en quête de la cuvée précise, le cuisinier fait vigneron se souvient de ses premières amours et crée Poivre et Sol, sa troisième cuvée en Saint-Joseph. Il nous explique sa démarche et plus encore, tant une conversation avec François Villard s'apprécie par petites gorgées. Cinquième volet de nos entretiens réalisés au marché aux Vins d'Ampuis 2011.
05:41
Rémi Niero "De la place pour tout le monde"
C'est l'exemple même du passage de témoin dans les vignes. Si Robert le père et Rémi le fils lèvent encore le coude de concert pour remplir les verres, c'est Rémi qui prend la parole pour présenter le domaine Niero, en Côte Rôtie et Condrieu. Quatrième entretien au Marché aux Vins d'Ampuis 20011.
03:02
Délestage et décuvage à Font de Michelle
En fin de vendanges, scène de la vie quotidienne au Domaine Font de Michelle, à Châteauneuf-du Pape, en compagnie de Guillaume Gonnet.
01:54
Kevin Garon "Granit et schiste, deux profils de vins"
Exclusivement présent en Côte Rôtie, le domaine Garon vient de créer une nouvelle cuvée baptisée La Sybarine, issue d'une parcelle plantée sur un terroir granitique, propice à sublimer le fruit. Les explications de Kevin Garon, au Marché aux Vins d'Ampuis 2011.
02:42
Patrick Bonnefond : "Des 2009 qui commencent à s'ouvrir"
Patrick et Christophe Bonnefond, frères vignerons à Ampuis, ont présenté au Marché aux Vins d'Ampuis 2011 les premiers 2009 du domaine : une belle matière dans une bouche charnue et pleine de promesses. Et l'on n'était que sur la cuvée Domaine... Et comme Patrick est un garçon sérieux, il nous a sorti une bouteille sans étiquette de derrière les fagots, un brut de cuve 2008 "pour voir ce que ça donne". C'est déjà grand, la finesse des tanins en plus.Troisième entretien réalisé au Marché aux Vins d'Ampuis...
02:23
Jean-Michel Gérin : "des appellations prestigieuses“
Jean-Michel Gérin fait le tour du Marché aux Vins d'Ampuis 2011 et nous livre son sentiment sur les vins à boire aujourd'hui.
03:46
Au Marché au Vins d'Ampuis 2011
La 83e édition du Marché aux Vins d'Ampuis a permis au 60 vignerons locaux de présenter leurs Condrieu 2009 et Côte Rôtie 2008. Côté rouge, le millésime 2009 était très attendu et on a pu goûter des mises récentes prometteuses. Retour sur un événement qui gagne encore du public chaque année. Un public séduit par la syrah qui exprime toute sa subtilité sur un terroir unique.
