La_Volonte_Paysanne

De nouvelles méthodes de sélection basées sur la génomique sont mises en application dans le schéma Lacaune viande suivi par le GID Lacaune (Gènes Innovation Diffusion) basé à Roquefort. Son directeur, Didier Grasset, explique la finalité de la méthode. Elle vise à valoriser les carcasses ovines afin de mieux rentabiliser le travail des éleveurs grâce à l'introduction du gène culard développant les qualités bouchères de l'animal.

La CUMA cantonale de Baraqueville est équipée d'une tonne à lisier dotée d'une rampe à pendillard permettant un épandage qualitatif, combinant efficacité et respect de l'environnement (réduction des odeurs). Philippe Rech, producteur bovins lait, porcs et veau d'Aveyon et du Ségala installé à Cabanès, résume l'objectif de ce service dont il a la responsabilité.

L’épisode orageux qui s’est produit vendredi 4 mai 2012 en fin d’après-midi a notamment malmené des parcelles de céréales de la région du Ségala dans le département de l'Aveyron. Une parcelle d'orge de Maxime Rigal, producteur laitier à Manhac, a été touchée.

Au lendemain du congrès de la Fédération Nationale Ovine (FNO) de Châlons-en-Champagne, Jean-François Cazottes, président de la section ovins viande de la FDSEA de l'Aveyron, revient sur les actions de reconquête de la production ovine portées par la FNO, en lien avec l'aide ovine PAC. Une aide indispensable à la dynamique de la filière confrontée à un important renouvellement de générations. Dans les dix prochaines années, la moitié des éleveurs ovins français partiront à la retraite. Le contexte économique actuel est redevenu favorable à l'installation.

La création d'un verger ne s'improvise pas, comme le rappelle Dorothée Tournier, responsable pépinière du Magasin Vert d'Onet le Château, près de Rodez. Voici quelques précieux conseils, dont ceux concernant la taille des arbres fruitiers, complémentaires du dossier "jardin potager" publié dans la Volonté Paysanne datée du jeudi 3 mai 2012.

Le réseau Bienvenue à la Ferme organise dimanche 13 mai 2012 une journée «découverte des fermes aveyronnaises» chez 16 exploitations du département dans le cadre du Printemps à la Ferme. Reportage chez l'une d'entre elles, à la ferme de la Goudalie, sur la commune de Rodelle (Aveyron). Jeanne Mouysset y est installée en GAEC avec son fils Nicolas, Elodie sa compagne, avec un salarié Julien Heldt moniteur d'équitation. Ils élèvent 100 vaches allaitantes limousines, avec du veau d'Aveyron sous label et pratiquent la vente directe. Cette ferme équestre accueille 40 chevaux en élevage et en pension depuis septembre 2011.

L'ADPSA de l'Aveyron organise des formations pour les éleveurs désireux de dresser des chiens de troupeaux (bovins, ovins, caprins ou autres...). La formation est essentielle pour éduquer un chien capable de travailler avec des animaux en permettant ainsi d'alléger le travail de l'éleveur. Plus de 2 000 éleveurs ont été formés en Aveyron avec l'appui de formateurs agréés par l'Institut de l'Elevage notamment. De son côté, l'Association des Chiens de Troupeaux de l'Aveyron (ACT 12) rassemble une quarantaine d'éleveurs qui promeuvent le travail et les formations de chiens de troupeaux. L'Aveyron accueillera la finale nationale des chiens de troupeaux sur brebis les 21 et 22 juillet 2012 (organisation ville de Ségur-ASAVPA).Renseignements sur les prochaines formations : contacter Bernard Gauvain au 05 65 73 77 36.

La forêt couvre 28 % du territoire aveyronnais avec une valorisation qui ne concerne que 30 % de son accroissement naturel. Sur un potentiel évalué à 1,1 million de m3 de bois, 300 000 m3 sont exploités. Le Conseil général a réuni les acteurs de la filière bois énergie du département mercredi 11 avril afin de fédérer les actions pour mieux développer l’exploitation de la forêt aveyronnaise. Le commentaire de Stéphane Foury, président de l’Association Bois Energie Aveyron.Lire aussi l'article de la Volonté Paysanne datée du jeudi 19 avril 2012.

Patrice Falip a succédé à Bruno Montourcy à la présidence des Jeunes Agriculteurs de l’Aveyron. A la veille de présider sa première assemblée générale à Luc le vendredi 13 avril, il fait un point sur les filières. Il évoque aussi la PAC et la nécessité de soutenir l’agriculture de montagne, sur sa ferme de St-Cyprien sur Dourdou.

Une recette proposée par Bruno Rascalou, cuisinier-formateur à la Chambre de Métiers de l'Aveyron, lors du dernier Salon de l'Agriculture de Paris 2012, sur l'espace Aveyron. Rappelons que l'Agneau Fermier des Pays d'Oc fêtera ses 20 ans de label rouge lors de l'Estivada de Rodez le jeudi 26 juillet 2012.

Le service élagage-débrousaillage de la CUMA de Villecomtal entretient les haies paysannes et les bords de routes pour ses adhérents, mais aussi les collectivités locales. Les explications de son président Jérôme Costes.

Les négociations sur les contrats laitiers entre la délégation nationale des représentants de producteurs livrant à Lactalis et cette entreprise ont repris les vendredi 23 mars et mardi 27 mars au ministère de l’Agriculture en présence du médiateur. L’Aveyronnais Christophe Malgouyres, vice-président du CODIL Aveyron (producteurs Lactalis) y participait au nom de la région Sud-Ouest. Il confirme la date limite de retour des contrats signés repoussée au 30 avril. Il revient sur l’enjeu des négociations relatives à la contractualisation laitière, sur sa ferme de Ste-Juliette sur Viaur.

"La gestion des risques en agriculture" est à l'ordre du jour du prochain congrès FNSEA de Montpellier (27-29 mars 2012), annonce Joël Limouzin, chargé du dossier à la FNSEA. Il était de passage en Aveyron le vendredi 16 mars à l'invitation de la FDSEA. Il dresse pour la Volonté Paysanne les dispositifs existants ou en réflexion suivant : le fond sanitaire, l'assurance multirisque climatique, la fiscalité et le stock fourrager, l'assurance "marges" et le stockage de l'eau.

Les aléas climatiques ont été évoqués par Joël Limouzin, chargé du dossier "gestion des risques et des calamités agricoles" à la FNSEA lors de sa venue en Aveyron le vendredi 16 mars à l'invitation de la FDSEA. Les éleveurs sont inquiets du faible niveau de pluviométrie de ces premiers mois de l'année 2012 et redoutent une nouvelle sécheresse de printemps. "Le réseau FNSEA est en alerte" précise Joël Limouzin.

Environ une centaine d'engins agricoles passent chaque année au banc d'essai tracteur proposé par la FD CUMA de l'Aveyron. Objectif, permettre aux tracteurs d'obtenir le meilleur rendement du couple puissance-consommation de carburant. Des économies substantielles sont réalisables pour les agriculteurs qui entretiennent bien leurs engins agricoles et adoptent une éco-conduite, souligne Vincent Choco, technicien-animateur de la FD CUMA des Landes qui propose ce service dans les régions Midi-Pyrénées et Aquitaine.