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Pâtissier
3 minutes pour découvrir le métier de pâtissier.
http://www.tfs.afpa.fr
Pasteur H : "Du conscient à l'egotrip"
Clip du titre "Du conscient à l'égotrip" de Pasteur H. http://www.myspace.com/pasteurh Réalisé par Le Confiseur.
Conseils pour devenir chef pâtissier
Christelle Brua, chef-pâtissier au restaurant Le Pré Catelan, à Paris, vous donne des conseils pour réussir à être chef cuisinier, surtout quand on est une...
Le métier de pâtissier
Découvrez un pâtissier qui exerce son métier avec passion. Un métier que l'on peut apprendre en se formant en alternance, par exemple en Belgique à l'IFAPME...
Chocolats " made in " Chateau Groison
Michel Groison, maitre chocolatier, fabrique ses chocolats de Noël dans la tradition mais avec créati...
Le métier de chocolatière
Découvrez une chocolatière qui exerce son métier avec passion. Un métier que l'on peut apprendre en se formant en alternance, par exemple en Belgique à l'IFAPME...
Le métier de glacier
Découvrez un glacier qui exerce son métier avec passion. Un métier que l'on peut apprendre en se formant en alternance, par exemple en Belgique à l'IFAPME...
Le métier de confiseur
Découvrez un confiseur qui exerce son métier avec passion. Un métier que l'on peut apprendre en se formant en alternance, par exemple en Belgique à l'IFAPME...
A la boulangerie
Une visite dans une boulangerie de Lille Fives en 2006 par les élèves de la CLIN de Mons-Fives (élèves nouvellement arrivés en France) http://demonsaumonde.free.fr
Xavier Brignon
Images Bertrand Vinsu
Les bonbons Barnier à St Etienne du Rouvray
confiseur depuis 1885, les bonbons Barnier sont toujours au goût du jour. Cette entreprise familiale et artisanale fabrique 500 tonnes de bonbons par an. Sucettes, mini-bonbons, caramels....
Avec un pâtissier
Mon deuxième stage... avec un patissier tyrannique et sadique. Et à cause de sa voiture trop vieille, j'ai fini accroché sur son toit !
Bûche de Noël
l'Estelou, bûche de Noël 2009 du Syndicat des Pâtissiers du Cantal (Auvergne) sur iLACA.i...