La semaine verte

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http://www1.radio-canada.ca/actualite/semaine_verte/index.aspx Depuis plus de trente ans, la grande majorité des agriculteurs ont accès à une assurance salaire basée sur le coût de production qui leur garantit un revenu moyen, quels que soient les aléas du marché. Or, devant des coûts de plus en plus exorbitants et un déficit accumulé de 800 millions de dollars, le gouvernement a demandé de revoir cette assurance. Une réforme qui est loin de faire l'unanimité dans le monde agricole.

http://www1.radio-canada.ca/actualite/semaine_verte/index.aspx L'histoire d'un petit coin de terre du 17e siècle, du labour à la récolte.

http://www1.radio-canada.ca/actualite/semaine_verte/index.aspx En avril dernier, au Manitoba, la rivière Rouge sortait une nouvelle fois de son lit et venait inonder quelque 86 000 hectares de terres agricoles. Un caprice de mère Nature dont les fermiers de la région devront encore payer le prix. Certains ont perdu des bêtes, d'autres ont dû retarder les semences, et pour plusieurs, la récolte risque d'être plus maigre qu'à l'habitude.

http://www1.radio-canada.ca/actualite/semaine_verte/index.aspx La musique a ses droits d'auteur. Les plantes de votre jardinerie ont les leurs. De plus en plus d'hybrideurs sur la planète protègent maintenant leurs variétés vedettes contre la reproduction illégale. Ces derniers investissent des sommes colossales afin de développer des nouveautés qui feront craquer le consommateur, aussi cherchent-ils à se protéger du piratage. Une tâche qui incombe désormais aux inspecteurs des fleurs. Une sorte de police des boutures que La semaine verte a suivie sur le terrain.

http://www1.radio-canada.ca/actualite/semaine_verte/index.aspx Cette année, le marché central de Montréal célèbre ses 65 ans d'existence. Depuis plus de six décennies, chaque nuit, l'endroit vibre au rythme des négoces. Les 150 propriétaires membres de l'Association des jardiniers maraîchers de Montréal y débarquent pour vendre leurs fruits et légumes aux commerçants de la métropole. Des tonnes et des tonnes d'aliments fraîchement cueillis et marchandés, alors que la ville est dans les bras de Morphée. Tout un monde à découvrir.

http://www1.radio-canada.ca/actualite/semaine_verte/index.aspx À l'ère d'Internet et de l'achat en ligne, les consommateurs avertis et les défenseurs de l'achat local peuvent désormais faire leurs courses sur le Web. Du moins, c'est ce que propose l'écomarché : un pont entre les consommateurs et les producteurs agricoles d'une même région.

http://www1.radio-canada.ca/actualite/semaine_verte/index.aspx Les transformateurs du Québec fulminent contre la nouvelle réglementation sur l'étiquetage des produits alimentaires canadiens. C'est que désormais, il sera interdit d'apposer la mention « produit du Canada » sur tous les produits alimentaires qui contiennent plus de 2 % d'ingrédients importés. Un objectif quasi irréaliste, selon les transformateurs. Ainsi, comme ces derniers ne sont pas obligés d'indiquer la provenance de leur marchandise, plusieurs d'entre eux ont décidé de ne plus rien inscrire sur leurs emballages. En somme, l'initiative d'Ottawa aura finalement eu un effet contraire à celui escompté : en voulant mieux informer le consommateur, le gouvernement n'aura réussi qu'à le priver d'informations.

http://www1.radio-canada.ca/actualite/semaine_verte/index.aspx. Les derniers chiffres de l'Institut de la statistique du Québec le confirment : la campagne séduit et attire de plus en plus de jeunes. En effet, bien que l'exode rural se poursuive, la plupart des régions sont parvenues à endiguer le flot migratoire des jeunes et obtiennent leur meilleur bulletin démographique depuis les dix dernières années. La semaine verte rencontre trois jeunes couples qui, après avoir vécu en ville, ont décidé de s'établir à la campagne.

http://www1.radio-canada.ca/actualite/semaine_verte/index.aspx Pendant des années, André Comeau, chercheur pour Agriculture et Agroalimentaire Canada, s'est ingénié à développer des variétés de blé plus productives ou résistantes aux maladies. Et voilà qu'il vient de créer un blé immunisé à la fusariose grâce au croisement. Un exploit, qu'après 25 ans d'efforts, même ses confrères tenants de la biotechnologie modernes échouaient à accomplir.

http://www1.radio-canada.ca/actualite/semaine_verte/index.aspx Au Québec, certains petits abattoirs régionaux, protégés par des droits acquis, ne sont pas tenus de faire inspecter chaque bête abattue. Conscient de ces irrégularités, le gouvernement envisage de mettre en place des mesures de vérification pour s'assurer de la qualité de la viande mise en marché. Or, Québec craint d'ainsi pénaliser les petits abattoirs et que la multiplication des contrôles et des coûts afférents entraîne la fermeture de dizaines d'entre eux.

http://www1.radio-canada.ca/actualite/semaine_verte/index.aspx Jeannot Aucoin est un pêcheur de homard unique en son genre. Quand il abandonne le navire pour la terre ferme, il s'occupe de ses bêtes des sangliers, le seul élevage de la sorte aux Îles-de-la-Madeleine. Dans ce coin de pays tourné vers la mer, le Madelinot est en train d'implanter une nouvelle tradition culinaire.

http://www1.radio-canada.ca/actualite/semaine_verte/index.aspx Les pigeons, vous les imaginez roucouler dans le toit d'une grange ou mettre leur bec malpropre dans les poubelles des parcs urbains? Et pourtant… ces oiseaux apparaissent aujourd'hui au menu de certains restaurants cinq étoiles. Alors, êtes-vous curieux? Seriez-vous prêts à tenter une nouvelle expérience culinaire? Rassurez-vous, les pigeons que cuisinent les gastronomes ne sont pas capturés en ville sous les ponts. Ils grandissent dans des pigeonniers : par exemple, chez Rhéa Loranger et Nicolas Turcotte, à la ferme des Pigeonneaux Turlo, de Saint-Gervais.

http://www1.radio-canada.ca/actualite/semaine_verte/index.aspx Un cauchemar qui hante les apiculteurs depuis quelques années est devenu réalité; l'aethina tumida, le petit coléoptère de la ruche, est arrivé au Québec. L'insecte, originaire d'Afrique, fait déjà des ravages dans le pays voisin depuis une dizaine d'années. C'est qu'à l'état larvaire, le coléoptère se nourrit de pollen et de miel. Il creuse des canaux et défèque ce qui a pour conséquence de faire surir le miel. Résultat? Les abeilles désertent les ruches et les apiculteurs désespèrent.