CUISINE DE MONICA
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10:06
Cannelés traditionnels et façon profiteroles
Réaliser des cannelés traditionnels, oui mais, si on allait plus loin avec une crème caramel, une boule de glace vanille-bourbon et une présentation façon profiteroles ! Voici la nouvelle recette de La cuisine de Monica : www.lacuisinedemonica.com
06:47
Tarte aux pommes et amandes
Voici un très bon dessert printanier qui j'espère fera revenir le soleil ! Retrouvez prochainement d'autres recettes sur le site : http://www.lacuisinedemonica.com
06:52
Nids de coco - Spécial Pâques
Pâques approche à grands pas, voici ce que nous vous avons préparé !Rejoignez Jean-Marc sur sa page Facebook : http://www.facebook.com/jmpatissieret La Cuisine de Monica : http://www.facebook.com/lacuisinedemonica
04:48
Atelier pièce montée de bonbons avec les enfants
Voici le deuxième atelier avec les enfants réalisé avec La Cuisine de Monica après celui pour la fête des mères. Cette fois-ci, les enfants devaient réaliser une pièce montée de bonbons. Retrouvez toutes les recettes sur le site : www.lacuisinedemonica.com
12:11
Les Coulisses de La Cuisine de Monica ≠2
Aïcha et moi étions invités de France Bleu Maine le 24 novembre 2011 dans l'émission Les Cordons Bleus avec Emmanuel Bordeau. Ce fut l'occasion de revenir sur le site de son origine avec ma grand-mère et de sa continuité désormais avec Aïcha depuis le début de l'année 2011.Rejoignez le fan club sur Facebook : www.facebook.com/lacuisinedemonica
18:45
Mille-Feuille crème mascarpone vanille bourbon
Jean-Marc Rouillé revient livrer une recette après le Royal Chocolat que vous avez été nombreux à apprécier. Cette fois, c'est moins long mais c'est tout aussi bon !Retrouvez toutes les recettes sur le site : http://www.lacuisinedemonica.com
02:02
Dégustation du Mille-Feuille
Jean-Marc est venu réaliser, après le Royal chocolat, une autre recette, cette fois-ci plus simple : un Mille Feuille crème mascarpone vanille bourbon, une version qui change de la crème pâtissière. Je l'ai donc dégusté hier lors d'un anniversaire avec des amis. On a même du jouer à Pierre-Feuilles-Ciseaux pour finir le gâteau !
08:57
Carpaccio de Saint-Jacques
Océane et Margaux, 13 et 10 ans nous présente un Carpaccio de Saint-Jacques, aidées par le savoir-faire d'Aïcha. Une entrée savoureuse.Retrouvez toutes les recettes : http://www.lacuisinedemonica.comet la page facebook : http://www.facebook.com/lacuisinedemonica
05:41
Doigts aux amandes et aux sésames grillés
Retrouvez toutes les recettes sur le site : www.lacuisinedemonica.comEt sur Facebook : http://www.facebook.com/lacuisinedemonica
11:39
Recette des Makrouts
Voici les makrouts présentée par Aïcha, recette qui a bercé sa jeunesseRetrouvez toutes les recettes sur le site : www.lacuisinedemonica.comEt sur Facebook : http://www.facebook.com/lacuisinedemonica
24:41
Le Royal Chocolat
Une mousse au chocolat, un praliné feuilleté, deux biscuits chocolat recouvert d'un glaçage chocolat, ça vous dit ? Voici votre dessert de Noël, présenté par Jean-Marc Rouillé, pâtissier en Sarthe
04:53
Tarte frangipane poire-chocolat
Voici une tarte nappée d'une couche de chocolat et d'une crème frangipane recouverte de poires. Un délice en bouche ! Bon appétit !Retrouvez toutes les recettes sur le site : www.lacuisinedemonica.comEt sur Facebook : http://www.facebook.com/lacuisinedemonica
01:54
Lauréat du Prix du Film Web Ma grand-mère et moi - Concours Macif 2011
En août 2008, je crée avec ma grand-mère un blog de recettes en vidéos. Ce lien intergénérationnel est devenu intemporel. Vidéo faisant partie du prix du film web MACIF 2011.
02:05
Petits fagots de haricots verts
Retrouvez toutes les recettes : http://www.lacuisinedemonica.comet la page facebook : http://www.facebook.com/lacuisinedemonica
02:47
Taboulé à la menthe
Retrouvez toutes les recettes : http://www.lacuisinedemonica.comet la page facebook : http://www.facebook.com/lacuisinedemonica
09:14
Guacamole, la recette !
Une recette bien estivale : un bel apéritif à consommer avec des chips entre amis ! Une recette qu'on a le plaisir de vous faire partager Aïcha, Michel, Gigy et moi ! Avec une apparition de Mistigri qui fait son retour dans les vidéos !
04:28
Recette des moules marinières
Voici la recette des moules marinières présentée avec Aïcha, Michel et Gigy avec qui nous avons dégusté ce bon plat accompagné de frites et d'une petite salade !
03:55
Blanquette de veau express
Voici la blanquette de veau express qu'on vous présente avec Aïcha.On va essayer de dire moins "donc" et "voilà".Voilà la recette en vidéo : je vous souhaite donc un bon appétit !
06:06
Coeur tendre aux fraises - Recette Fête des mères
Voici le dessert réalisé pour la fête des mères. Bravo aux enfants pour leur implication et à Laetitia pour avoir bien voulu devenir un "P'tit Chef" pour l'occasion !Retrouvez notre menu "fête des mères" sur notre site : www.lacuisinedemonica.com
02:22
Atelier culinaire avec les enfants - Semaine Gourmande
Elle parlait toujours en disant "mes petits" dans les vidéos : ce samedi 21 mai, j'ai rendu un bel hommage à ma grand-mère qui aurait tant aimé transmettre son savoir aux enfants. Cela me touche beaucoup que l'association Le Mans Côté Coeur m'ait proposé de réaliser des recettes à la CCI de la ville du Mans à l'occasion de la Semaine Gourmande.
