Grand Format

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Les entretiens exclusifs de Auxerre TV

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Le maître d'hôtel directeur de restaurants chez Bernard Loiseau à Saulieu puis au Domaine du Roncemay, aujourd'hui chez le Père Bise à Talloires sur le lac d'Annecy, a eu envie de partir sac au dos sur les chemins de St Jacques. Il a parcouru 1 700 kilomètres d'une traite en deux mois et demi, a perdu douze kilos et a gagné en sérénité. Une coupure utile et nécessaire dans le cours d'une vie trépidante et stressante

Pourquoi l'ami et directeur des restaurants Bernard Loiseau a-t-il quitté le groupe de la Côte d'Or à Saulieu ? Quel regard porte-t-il sur l'évolution de la cuisine de luxe ?

L'homme de contact a fait sa carrière à la Côte d'Or à Saulieu au côté du chef étoilé Bernard Loiseau, jusqu'à la fin tragique de ce dernier.Directeur du Domaine du Roncemay auprès de Marc Meneau, autre chef triple étoile de Saint-Père-sous-Vézelay, il est ensuite parti sur les chemins de Saint-Jacques de Compostelle, sac au dos pendant deux mois et demi.Aujourd'hui, à 55 ans, Hubert Couilloud a renoué avec son sacerdoce à l'Auberge du Père Bise à Talloires en Haute Savoie, le plus bel endroit du monde selon Sir Winston Churchill

Militant associatif de toujours, politique depuis peu, Guy Paris, Icaunais d'adoption raconte son parcours personnel et ses convictions.

Le principal du collège Bienvenu-Martin à Auxerre est aussi un poète, un compositeur et un chanteur qui ne manque pas de talent

Chez Jean-Pierre Saunier rue du Pont à Auxerre vous avez "Rendez-Vous" avec la gastronomie du terroir et un bourguignon du sud devenu une "figure" Auxerroise : un incontournable.

Claude Picano après deux années passées dans l'Yonne au poste d'Inspecteur d'Académie, prend sa retraite. Le Provençal aime la Bourgogne et compte maintenant de nombreux amis dans une région qu'il connaissait mal. Il revient ici sur une longue carrière pleine "d'enseignements" !

Placée sous le contrôle de la Direction nationale de contrôle de gestion (DNCG) de la Ligue de football professionnel (LFP), chargée de surveiller les comptes des clubs de football professionnels en France, depuis mai jusqu'en décembre 2011, l'AJA n'a pas pu recruter comme souhaité.Procédures judiciaires en cours, évolution statutaire, contrôle de gestion, centre de formation, rôle de Jean-Claude Hamel, avenir du club : Henri Maupoil le nouvel homme fort de l'AJA n'élude aucune question.

Jacques Hojlo est socialiste, né à Avallon et adjoint au Maire d'Auxerre. Il est également conseiller général de l'Yonne. Dans ce "Grand format" il évoque son parcours personnel, politique, ses premiers engagements, ses réactions à l'actualité.Le logement social, la rénovation des quartiers d'Auxerre, mais aussi l'AJA et le sport à Auxerre sont ici évoqués.

Denis Martin, conseiller municipal d'Auxerre, adjoint au Maire,membre du groupe EELV, nous parle de sa vie à la fois personnelle et publique, des enjeux de l'environnement.

Des sujets très variés sont abordés, l'enseignement bien sûr, la culture, les évolutions des demandes immédiates de la jeunesse, mais également les religions, la philosophie de vie et les perspectives d'avenir.

Fils d'agriculteur à Montmercy près de Saint-Georges-sur-Baulche, postier, militant CFDT depuis 1962, président de la CAF (caisse d'allocations familiales de l'Yonne), administrateur dans de nombreux organismes sociaux de logement, chasseur et désormais régisseur forestier, Bernard Buffaut tire sa révérence. Une réception est prévue, vendredi 17 heures, dans les celliers de la préfecture à Auxerre.Interview bilan d'une vie militante

Dans la 2ème partie, l'entretien avec Michel Morineau portera sur la franc-maçonnerie, la politique au niveau municipal dans le domaine culturel, celui de l'urbanisme dans la cité, mais également au Conseil Économique et Social dont Michel Morineau est vice-président.Dans cette seconde partie nous évoquerons également, la politique Nationale, les engagements à gauche de Morineau, la construction européenne et les différences droite/gauche auxquelles Morineau veut croire.