Playlist Village des sciences
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01:58
Pourquoi c'est rond ?
Bulle de savon, roue de vélo ou boite de conserve : pourquoi les formes circulaires sont-elles si présentes autour de nous ? L'explication est mathématique ! Avec Rozenn Texier-Picard, mathématicienne, enseignant-chercheur à l'Ecole normale supérieure de Cachan, antenne de Bretagne, Irmar. Une expérience à découvrir au Village des Sciences, à Rennes, les 15 et 16 octobre 2011.
02:07
Des bulles parfumées
L'exemple étonnant de l'utilisation de principes actifs, extraits de plantes ! Avec Ludovic Paquin, chimiste, enseignant-chercheur à l'UMR 6226 CNRS, Université de Rennes 1. Une expérience à goûter et à sentir au Village des Sciences, à Rennes, les 15 et 16 octobre 2011.
01:52
Santé, chimie, polymères
Comment encapsuler des principes actifs (médicaments, parfums) ? En utilisant des polymères naturels (extraits d'algues) ! Avec Sandrine Cammas-Marion, chimiste, chercheur à l'UMR 6226 CNRS, Ecole nationale supérieure de chimie de Rennes. Une expérience à découvrir au Village des Sciences, à Rennes, les 15 et 16 octobre 2011.
02:03
Cidre, couleur et chimie
L'origine de la couleur des jus de pommes et des cidres, par Sylvain Guyot, biochimiste, chercheur à l'Unité de recherche cidricole, Inra Rennes. Une expérience à découvrir au Village des Sciences, à Rennes, les 15 et 16 octobre 2011.
