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L'Ectoïne a été découverte par des scientifiques suite à des études sur des bactéries présentes dans des lacs salés en Egypte. Malgré les températures extrêmes et le fort rayonnement UV, ces bactéries étaient en mesure de survivre grâce à l'Ectoïne qui forme des écrans d'hydratation autour des cellules leur permettant de maintenir un taux d'humidité nécessaire à leur vie.

C'est donc tout naturellement que l'Ectoïne est utilisée en cosmétique, apportant la protection et l'hydratation dont votre peau a besoin. En dermatologie, l'Ectoïne est utilisée pour protéger la peau des altérations provoquées par les rayonnements UV du soleil.