GastronomiePlaylist created by bressetv | 6 videosSee more playlists »
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AFOCG 01 - L'Ain de Ferme en Ferme
Présentation de l'AFOCG 01, et de L'Ain Ferme en Ferme
Les Painillons de Châtillon-sur-Chalaronne
Histoire des petits pains de Chatillon, recette ancienne remise au gout du jour par le Maitre Chocolatier Cyrille Vernoux à Chatillon-sur-Chalaronne dans l'Ain et Carine Renoux des Archives Départementales de l'Ain
Volaille en croute de sel
Recette de la volaille en croute de sel selon Fred Mieusset, restaurateur à Revonnas (Ain) Le Clos de la TourMerci à Stephane Paboul, éleveur de volailles à Villereversure (Ain) - La Ferme de Valuisant
La Fruitière à Comté de Villereversure (Ain)
Reportage de Bresse-tv à la Coopérative fromagère de Villereversure dans l'Ain. Rencontre avec Hervé Duvot, fromager-affineur, qui nous explique la fabrication du comté.
Alain Ogier - Heliciculture dans l'Ain
Entrevue avec Alain Ogier, Eleveur et producteur d'escargots à Neuville-sur-Ain
Recette du Poulet de Bresse a la crème
Recette du poulet de bresse a la creme selon Didier geniau, restaurateur à Bourg-en-Bresse-Sud - La Ferme des Arcuires