Video Ricette
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01:35
"uChef cooking with video" iPhone application! official
We're glad to present our iPhone/iPod application on italian cuisine. check it out!
03:20
La ricetta della torta caprese di NAPOLI official
La ricetta della TORTA CAPRESE, una delle torte tipiche della tradizione Napoletatana. Inq uesto video scoprirete i trucchi per preparare una gustosissima torta caprese da gustare con i vostri amici.
03:21
tortino di melanzane
Una facile ricetta per gli amanti delle verdure: un tortino gustosissimo.
02:30
VideoRicetta Tiramisù
www.giallozafferano.it - Il Tiramisù, è sicuramente uno dei dessert più golosi e conosciuti al mondo, grazie alla dolcezza del mascarpone e al gusto intenso del caffè...e diciamolo anche grazie alla sua facile realizzazione.
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Fusilli tricolore
In una padella facciamo friggere le zucchine tagliate a rondelle. Unire i pomodorini tagliati a metà. Salare e aggiungere un pizzico di zucchero per eliminare l’acidità. Aggiungere i capperi, l’origano e il pepe. Cuocere la pasta e condire con il sugo e aggiungere un filo di olio a crudo
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Le uova strapazzate ai tartufi
Una delizia per tutti i dilettanti dal profumo sottile del tartufo!
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Fagiolini all'aglio e limone official
Una squisita combinazione che ho imparato da mia zia Eddy http://www.mauriziopz.eu/ricette/index.php/2009/09/fagiolini-all-aglio-e-limone/ o http://www.mauriziopz.eu/ricette
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Risotto alla rucola e ai gamberetti
Per preparare la ricetta wok, avete bisogno di: parmigiano grattuggiato, riso rotondo, brodo di pesce, rucola, cipolla, vino bianco, panna fresca, noce moscata, erba cipollina e gamberetti rosa.
00:50
Pulire i crostacei official
Impariamo a pulire e preparare per la cottura i crostacei: un procedimento molto semplice ma che va eseguito correttamente, per ottenere un ingrediente da grande ristorante.Altri video su: www.lacucinaitaliana.it
00:40
Zucchine trifolate official
Si preparano allo stesso modo altre verdure o funghi, cibi ricchi di acqua che cuociono rapidamente senza aggiunta di liquidi. Altre ricette su: http://www.lacucinaitaliana.it
03:03
Le "zeppole" di San Giuseppe
Il 19 Marzo, festa di S. Giuseppe, è la prima festività primaverile. Nell'Italia Meridionale la popolarità del santo e la diffusione del nome ne fanno quasi una festa nazionale: gli innumerevoli Giuseppe e Giuseppina festeggiano in famiglia con pranzi e scambi di visite, offrendo e mangiando le tradizionali "zeppole", ciambelle fritte decorate con crema pasticciera e amarene. La ricetta è stata preparata dalla signora Angela Leone, la musica è "By the Coast (2004)" di Antoni Raijenko, da Jamendo. La statua di San Giuseppe è di Giuseppe Ercolano.
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Gnocchi alla Romana official
Un classico piatto a casa mia, normalmente lo usiamo come contorno, ma è ottimo anche da solo. Provalo! http://www.mauriziopz.eu/ricette
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Pulire i broccoli official
Impariamo ad ottenere da broccoli e cavalfiori solo le "cimette", da sbollentare e utilizzare in svariati modi per preparare paste, contorni o piatti vegetariani. Anche le preparazioni più semplici come questa, con i giusti consigli, risulteranno più rapide ed efficaci. Altri video su: www.lacucinaitaliana.it
00:39
Cous cous official
Impariamo a preparare un piatto base della tradizione siciliana e nordafricana, da arricchire di volta in volta con carni in umido o pesci all'acquapazza, oppure da servire come antipasto con tante fresche verdurine e una manciata di menta fresca. Altri video su: www.lacucinaitaliana.it
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Noce di cocco al cioccolato e uvette.
Per preparare questa ricetta della collezione wok, avete bisogno di: noce di cocco grattuggiata, latte, uova, farina, zucchero di palma, zucchero, salsa di cioccolato, uvetta rossa.
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Pollo aglio olio e peperoncino official
È facilissimo fare questo pollo ed il risultato è ottimo http://www.mauriziopz.eu/ricette/index.php/2009/10/pollo-aglio-olio-e-peperoncino
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Patate alla crema di aneto
La preparazione della vostra ricetta: 300g di patate rosse, 100g di panna fresca, 30g d'olio d'oliva, aneto fresco, condite...
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Le pesche al vino rosso
La pesca e il vino rosso sono sempre state bene insieme, specialmente con l'aggiunta di cannella e dopo averle lasciate macerare.
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Orata al forno con patate
E' veramente semplice preparare un piatto così sofisticato e squisito