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Le whoopie pie, c'est le "it-cake" du moment ! Rebecca de Cupcakes & Co nous donne toutes les astuces pour cuisiner à la maison, ces petits gâteaux from USA et cousins du cupcake.http://www.elleadore.com/cote-cuisine/cote-recettes/desserts/recettes-de-whoopie-pies.php

Une dessert féminin, gourmand et frais pour vous régaler ! Par Chef Damien et Sandrine du blog 'La table de Sandrine'.

Afin de célébrer l'ouverture du quatrième salon du blog culinaire, le centre culturel de Soissons et 750Grammes.com vous proposent de savourer la cuisine de William Ledeuil tout en écoutant le Jazz de Daniel Humair.

La recette des fameuses glaces indiennes au lait, appelées Kulfis en Inde. Une recette filmée dans la cuisine de Pankaj.http://www.pankaj-blog.comhttp://www.pankaj-boutique.com

Tous les mois, Omnivore, agitateur de curiosité culinaire, soumet un thème à la virtuosité de deux chefs de talents. Après le 100% Eat Hate, dédié à tout ce que l'on n'aime pas manger, le 100% Végétal avec en guest stars Arnaud Daguin et Alain Alexanian.

Petits chaussons à l'agneau pour vos apéritifs, entrées et plateaux télé. Par Chef Damien et Pascale Weeks

Un dessert frais et léger à la fraise, qui ravira petits et grands gourmands ... Par Chef Didier Pierrart et Catherine Duménil pour l'Aisne it's open !

La recette en vidéo de la célèbre chouquette par Chef Damien

Une recette rapide et facile pour réussir votre tiramisu aux fraises et spéculoos par Chef Damien en partenariat avec Truffaut.

Aujourd’hui, nous allons voir comment réaliser des cupcakes au saumon fumé.Ruthy de Beauty Cakes va vous montrer comment devenir un pro des cupcakes.On a besoin de :- deux œufs- 100 gr de farine- 10 gr de levure- 70 gr d’huile- 80 gr de lait-70 gr de parmesan-120 gr de saumon fumé coupé en petits dés.On commence par casser nos œufs, bios de préférence. On les fouette légèrement, et on y ajoute tout de suite la farine et la levure. Voilà, une fois qu’on a une pâte bien homogène, on rajoute le lait, en plusieurs fois.Une fois que le lait est bien mélangé à la pâte on rajoute l’huile petit a petit. Voila et on fait en sorte de bien fouetter, de bien soulever la pâte histoire d’avoir quelque chose de bien homogène et d’aérer. On rajoute ensuite le parmesan, et les petits dés de saumon fumé.Notre pâte est prête, on rempli la poche, de notre préparation, et là il ne reste plus qu’à remplir les petites caissettes. Aux trois quarts à peu prêt. Là on a même de quoi en faire un peu plus de 6. Nos cupcakes sont prêts à aller au four à 180° pour 15/20 min.Une fois que vos cupcakes salés sont prêts et refroidis surtout, vous pouvez préparer la crème pour les garnir et les décoré.Vous pouvez mettre une cuillère de crème fraiche ou 2 dans un saladier y ajouter 200 gramme de fromage frais et on fouette jusqu’à obtention d’une mousse légère. Une fois que vs avez obtenu votre crème. Vous mettez une douille dans la poche, et vous remplissez votre poche de la préparation. Et maintenant il suffit de décorer vos cupcakes avec sa petite crème.Pour terminer la décoration des cupcakes au saumon fumé… vous pouvez placer quelques petits œufs de lump au sommet du cupcake. Et voilà ! Les cupcakes sont prêts à être déguster. Vous savez maintenant comment réaliser des cupcakes salés, retrouvez d’autres astuces sur Pratiks !Ruthy - Beauty Cakes83 rue Nollet75017 Paris09.81.65.45.61http://www.beautycakes.fr

Voici le plat pour le menu anniversaire de Monica avec une nouvelle binôme : Gigy ! Retrouvez les autres recettes sur le site : http://www.lacuisinedemonica.com

Retrouvez cette recette et bien d'autres sur www.cookshow.com Vous y trouverez la fiche recette associee imprimable (ingredients et execution). www.cookshow.com , le 1er site de recettes 100% video, gratuit, avec des astuces, un betisier, des interviews decalees, des jeux concours et une selection de produits nouveaux ou incontournables autour de la cuisine.

Vous voulez conserver ce reportage ? Téléchargez sur http://myreplay.tv/v/dPj0b2uE . Un chef de l'Europe Hôtel nous livre sa recette irrésistible: le tartare de boeuf et ses frites maison. plus sur http://wizdeo.com/s/alsace20 . (DROITS RESERVES . Pour toute exploitation sur TV, web, mobile, aller sur http://wizdeo.com/s/banqueimages )

Vous voulez conserver ce reportage ? Téléchargez sur http://myreplay.tv/v/2R07v6N4 . Chaque semaine, un chef et son apprenti nous font partager une recette dans 4 mains et un piano. Aujourd'hui, Mille feuilles spéculos et mousses figues par Laurent Trouillet de l'Auberge La Grande Charnie près de Loué et son apprenti Damien Oger Plus sur http://wizdeo.com/s/lemanstv. (DROITS RESERVES . Pour toute exploitation sur TV, web, mobile, aller sur http://wizdeo.com/s/banqueimages )