Les produits artisanaux

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Venez déguster la nouvelle carte dès le 10 mai.

Le Ninkasi vous invite à participer à son 1er marché de produits artisanaux.Ce marché est l’événement idéal pour promouvoir des artisans régionaux de qualité, dans une ambiance conviviale !Au programme :• Marché en plein air de 14h à 22h, avec les jus de Fruits Bissardon, les sirops Crozet, les glaces de l’Arbre à Glace, les vins des Domaines qui montent, la boulangerie Ninkasi…. Et plein d’autres encore !• Des brasseries artisanales : La MBC (micro brasserie de Chamonix), la brasserie Georges, La brasserie du Pilat et la brasserie Alphand !• Animation festive avec la fanfare Letton Pussies• Soirée pop-rock-electro-house à partir de 22h avec Maggy Smiss, notre Dj résidente !

Valoriser le pain : Ce produit historique du NINKASI est trop longtemps resté dans l’ombre. Pourtant le NINKASI est un artisan brasseur, il fabrique déjà un produit local fortement reconnu dans la région (déjà 5 médailles obtenues au Concours Général de l’Agriculture). Le pain est le cousin de la bière, il doit retrouver une place important dans le NINKASI. Le Snacking : Aujourd’hui de nouveaux concept se sont développés en offrant une restauration peu conformiste qui surfe sur la tendance de la restauration rapide de standing chaleureuse et conviviale. Ces concepts misent sur la créativité des recettes, la fraîcheur des produits, l’originalité des lieux, l’association des genres, l’équilibre nutritionnel, le "fait maison". Le Nikasi souhaite vous propose ce type de produit de qualité pour donner un autre visage à votre pause déjeuner. Laboratoire : Cet établissement alimentera également l'ensemble des NINKASI en pain et en patisseries. Il important pour nous d’améliorer la place du pain dans notre gamme restauration dans les enseignes Ninkasi : amélioration des pains burger, fabrication de gâteaux de voyage (coockies, brownies), et création d’une offre de pâtisseries pour la carte restauration.

Venez déguster nos produits artisanaux au Ninkasi : Les cafés Los Primos

Venez déguster nos produits artisanaux au Ninkasi : Les jus de fruits Bissardon, pressés dans le massif du Jarrez (1 médaille d’Or pour la Pomme/Framboise et une médaille de bronze pour la Pomme au Salon de l’Agriculture 2008 à Paris)