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Le clos de la Violette & Passion Gastronomie
escabèche de maquereau aux petits légumes, huile au basilic et jus réduit de tomates concassées
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Hotel Belles Rives la Passagère & Passion Gastronomie
Alain Llorca nous reçoit dans les cuisines de l'Hôtel Belles Rives à Juan-les-Pins (06) pour nous préparer une Salade de Pommes-de-terre à la morue de Bilbao, supions de méditerra...
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Passion gastronomie & hostellerie bérard
Jean-François Bérard nous invite à la découverte d'une Provence authentique dans dans son Hostellerie de charme à la Cadière d'Azur (Var/83)
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Château Vallon & Passion Gastronomie
C'est au coeur du Pic Saint Loup que Maud nous reçoit pour une visite dégustation au Domaine: Château Vallon - Hérault (34)
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La table Saint Crescent & Passion Gastronomie
Lionel Giraud nous reçoit dans les cuisines de La Table de Saint Crescent pour nous faire découvrir une recette de Loup aux petits légumes et crême de courge Butternut
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Passion Gastronomie & L'Oasis
C'est au restaurant l'Oasis (La Napoule-06) que le chef nous fait découvrir une recette de foie gras vapeur en verdure de blette
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Passion Gastronomie Chez Bruno
Nous voilà parti à la découverte de la Truffe Chez Bruno à Lorgues(Var - 83)
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Le9iemeArt&Passiongastronomie
Christophe Roure, restaurant le 9ième Art (Loire/42), nous fait découvrir une recette de "Grosses Langoustines Bretonnes pochées dans un bouillon d'infusion, petit artichaut acidulé, gale...
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L'Hôtel d'Europe
Bruno d'Angelis nous reçoit à l'hôtel d'Europe (Avignon-84) pour nous présenter une recette de rouget façon retour du marché
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Le Chap' & Passion Gastronomie
Le chef Alexandre Klimenko nous reçoit au Chap' à Perpignan pour nous présenter une recette de langoustines aux abricots
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Le Mirazur & Passion Gastronomie
Mauro Colagreco chef du restaurant Mirazur nous présente son carpaccio de cèpes, quinoa, caviar d'escargot, pousses de roquette et parmesan
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Pierre Reboul & Passion Gastronomie
Pierre Reboul nous reçoit à Aix en Provence pour nous faire découvrir sa recette de la Grenouille façon "boite de caviar revisitée", sorbet au Pastis et essence d'Estragon
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La Maison de la Lozère
Eric Cellier nous reçoit à Montpellier dans son restaurant la Maison de la Lozère, où son Chef pâtissier nous présente un dessert très rafraichissant
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Le Royal St Roch Passion Gastronomie
Pascal Henrot nous fait découvrir sa recette d'asperges aux caviar
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Final cut mimosa
Briget Pugh nous reçoit dans les cuisine de son restaurant le Mimosa à Saint Guiraud (34) pour un joli dessert sucré: Le Pavlova
